ビールジャッジ

ビール

主に麦芽を原料とし、発酵により製造した醸造酒。使用される原料の５０％以上に麦芽を使用するもの「ビール」と呼ぶ。麦芽以外にホップ、米、コーン、スターチ 等が使用されている。

発泡酒

主に麦芽を原料とし、発酵により製造した醸造酒。使用される原料の５０％未満２５％以上で麦芽を使用するもの「発泡酒」と呼ぶ。麦芽以外にホップ、大豆、コーン、米等が使用されている。

第３のビール

原料に麦芽と限定しないビールのように製造されたアルコール飲料。酒造法において分類上(その他の雑種、リキュール)、課税率が低いため低価格で提供できる。発泡酒、スピリッツを使用し製造している。

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